Segurament la majoria coincidirem en que el plat estrella de Ca’l Mingo és el «cap i pota», però els peus de porc no queden gaire endarrera. Amb aquest gust picantet que tenen, són boníssims.

En Mingo fill, a part de bon cuiner és un gran corredor, que et pot descobrir els millors racons de Collserola!